各位老铁们好，相信很多人对500克面粉放多少酵母都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于500克面粉放多少酵母以及500克面粉放多少酵母和小苏打的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

500克面粉放5克酵母。“一般情况下500克面粉需要5克酵母，水的数量可以适当的进行添加，将面粉捏成团就可以，每个人的习惯会有一定的偏差，在放酵母的时候根据要做的面食的软硬程度酌情的添加。

在将面粉搅拌成型之前，需要将酵母放在温水中融化开，最后再加入面粉，水的数量决定了面的软硬程度。制作发面有很多办法，有小苏打发面和酵母发面等。这些方法效果是一样的，就是通过在面团中产生大量二氧化碳气体，蒸煮过程中，二氧化碳受热膨胀，于是面食就变得松软好吃了。

但是两者的原理是不同的。

前一种方法中，是个化学过程。小苏打会严重破坏面粉中的B族维生素。

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一般500克面粉，放5克酵母粉，10克糖，260毫升水，加水的时候要分多次加，因为每个面粉的厂家不同，面粉的吸水性也不一样，另外还有环境，湿度、温度的影响，所以水只是一个参考值！

500克面粉加2克的酵母就可以，蒸馒头必须要发面，酵母也不能过多或者过少，要按比例配好发面，酵母放多了味道不正常，放少发不起来，我们的生活习惯就是吃蒸馒头和菜，吃馒头就得发面，面发酵好了，蒸下的馒头好吃，蒸馒头要醒好面，才能蒸的更好。

回答是放五克酵母，500克面粉倒入盆中加入五克酵母和成一个偏硬一点的面团，放在一个温度较高的环境中，两小时左右面团发至两倍大，就可以蒸馒头了。