很多朋友对于10斤蒜几斤醋几斤糖和十斤蒜放多少糖和醋不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

糖醋蒜的比例并不固定，但为了保持爽脆的口感，醋的量要比糖的多些。制作糖醋蒜时，需要先把清理干净的大蒜用盐水浸泡除味，浸泡通宵最佳。糖醋蒜需要放置在常温干燥的环境在储存腌制，温度越低腌制的时间就要越长，一般腌制半个月到一个月即可食用。

糖蒜

白皮蒜10斤，白醋10袋，糖4斤，花椒，大料，茴香，咸盐250克。

做法：

步骤一

将大蒜掐头去尾。，放入盆中倒入清水放盐泡至30分钟，

步骤二

锅里加入醋，白糖，咸盐和花椒大料，小茴香放入锅中烧开晾凉备用。

步骤三

包泡好的蒜老抽沥干水份倒入容器内倒入熬好的汁封口，放在潮湿的地方腌制30天即可食用。

不同的配方比例会有所不同1。建议加1斤左右的糖和3斤左右的醋2；则建议放10斤醋、2.5斤糖，比例是1:1:0.253；的配方为800克白糖、10斤水、350克盐、650克香醋和100克生抽4；建议使用1.6斤糖、3斤醋和0.6斤盐，但具体还是要根据个人口感进行添加。因此，10斤蒜需要的醋和糖的量取决于你选择的配方比例，可以根据自己的口味和喜好进行调整。

一般来说，在腌制糖醋蒜的时候大蒜、糖、和醋的比例大约为3：1：1，即三斤大蒜里面分贝放入1斤糖和一斤醋。

但这个比例并不是固定的，具体添加比例也可以根据个人的口味爱好来进行增减，如果喜欢吃酸味的话那么可以适当地多加一些醋，少加一点糖；如果喜欢吃甜味的话，那么就可以少加点醋，多加点糖。